03.08.2023 in Empfehlungen
Käse des Monats – Steinsalzkäse
Jeden Monat präsentieren wir Ihnen aus unserem umfangreichen Sortiment den Käse des Monats.
Sie sind Liebhaber von Weich-, herzhaften Hart- oder vielleicht Schimmelkäsesorten? Bei uns werden Sie bestimmt fündig! Der Käse des Monats ist eine besondere Empfehlung von uns.
Falls Sie Fragen haben, stehen Ihnen unsere Kolleginnen und Kollegen an der Bedienungstheke gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Sie!
Steinsalzkäse
Die Milch stammt von Kühen, die im Sommer auf der Alm weiden und im Winter mit vor Ort erzeugtem Heu gefüttert werden. Heumilch ist die beste Milch für guten Käse. Eine zeitaufwendige Schmierereifung, für die wiederum Bergkräuter und Steinsalz aus den Karpaten verwendet werden, dient der Rinden- und Geschmacksausbildung des Käses. Nach 5 Monaten Reifung und Pflege entsteht so ein Käse mit geschmeidigem Teig und einem aromatisch-würzigem Geschmack.
Österreichischer Schnittkäse
45% Fett i.Tr.
100 g am Stück
2.29 €
