26.04.2025 in Aktuelles
Das Dinner im Fuchs!
Wir laden Sie zu einem ganz besonderen Abend in unserem akzenta-Restaurant FUCHSWINKEL ein. Freuen Sie sich auf ein ausgewähltes Spargel-Menü. Plätze können ab sofort in Ihrem FUCHSWINKEL im akzenta Barmen oder Dortmund reserviert werden. Bitte sprecht uns an.
Fuchswinkel Barmen
DAS MENÜ
Amuse:
Baguette mit Aufgeschlagener Butter
Vorspeise:
Spargel Suppe mit Nussbutter und Zitronen-Croutons
Hauptgang:
Lachsfilet mit Sherry-Hollandaise, Sous-Vide gegarter Spargel, Bärlauch-Crunch und Schnittlauchkartoffeln
Dessert:
Panna-Cotta mit Hafer-Crunch, Erdbeere und Rhabarber
Do. 28.05.2026
18 Uhr | 49.- Euro pro Person
im Fuchswinkel Barmen:
Telefon: 0202 55126-221
Unterdörnen 61
42283 Wuppertal
Fuchswinkel Dortmund
DAS MENÜ
Amuse:
Baguette mit Aufgeschlagener Butter
Vorspeise:
Spargel Suppe mit Nussbutter und Zitronen-Croutons
Zwischengang:
Gebratener Spargel mit Trüffel-Vinaigrette, Parmesan, Radieschen und Zwiebel-Crunch
Hauptgang:
Lachsfilet mit Sherry-Hollandaise, Sous-Vide gegarter Spargel, Bärlauch-Crunch und Schnittlauchkartoffeln
Dessert:
Panna-Cotta mit Hafer-Crunch, Erdbeere und Rhabarber
Sa. 13.06.2026
18 Uhr | 59.- Euro pro Person
optional mit Weinbegleitung
29.- Euro pro Person
im Fuchswinkel Dortmund:
Telefon: 0231 618079-962
Fred-Ape-Weg 77
44263 Dortmund
